【CNMO科技消息】在2025年世俱杯賽事期間，海信冰箱作為全球官方合作伙伴，以“MVP OF FRESHNESS”為主題亮相賽場，借助這一國際舞臺推廣其最新真空磁場保鮮技術(shù)，引發(fā)廣泛關(guān)注。
此次海信冰箱提出的“MVP OF FRESHNESS”，意在傳達(dá)其在食材保鮮領(lǐng)域的領(lǐng)先實力。依托多年技術(shù)研發(fā)積累，海信已完成從真空1.0到真空4.0的技術(shù)迭代。最新一代真空4.0技術(shù)將磁場引入保鮮體系，通過多物理場協(xié)同作用，實現(xiàn)從分子層面延緩食材劣化的新突破。
根據(jù)介紹，該技術(shù)通過營造恒溫、低氧、低壓的密閉環(huán)境，有效減少食材氧化、風(fēng)干和細(xì)菌滋生。同時，磁場的應(yīng)用可通過磁致生物學(xué)效應(yīng)，促進(jìn)水分子有序排列并抑制酶活性，從而提升保鮮效果。實驗數(shù)據(jù)顯示，在該技術(shù)加持下，鮮肉儲存7天后的TVB-N值優(yōu)于國家一級鮮肉標(biāo)準(zhǔn)約50%；蘋果切片顏色保持如初，草莓失重率僅為2.5%，仍保持飽滿狀態(tài)。
此外，海信冰箱還搭載了DBD離子主動除菌凈味系統(tǒng)，除菌率達(dá)99.9999%，凈味效率超過99.9%，可有效去除異味、乙烯及病毒，進(jìn)一步保障食材品質(zhì)與存儲環(huán)境清潔。
近年來，海信持續(xù)加大研發(fā)投入，在冰箱保鮮領(lǐng)域不斷取得突破。2024年，海信冰箱在中國市場真空保鮮品類中銷量位居第一。這也是海信第五次攜手全球頂級足球賽事進(jìn)行品牌推廣，借助國際體育平臺不斷提升全球影響力。
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